烧鸡烟熏炉 不锈钢红肠烟熏设备

一、作用
    烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿、烘烤、烟熏、排风、清洗、冷熏等功能，可加工各种腊肉、香肠、烧鸡、烤鸭、豆干以及鱼类等。
二、特点（优势）
    我们研发的烟熏炉由炉体，供热系统（电加热或燃气加热），循环风（送风、排风）系统，风干系统及控制系统组成。其中控制系统不在采用以前的6键控制，使用9键控制或全自动触摸屏控制，可进行单工艺操作，也可多工艺组合成配方进行生产，可储存100多套不同配方，组成配方后，以后再次使用只需一键操作，全自动控制，操作起来简单方便、一目了然，保温层使用进口优质耐高温硅酸铝毡，使其密封性更好，保温效果增强，节能高效。我们的烟熏炉还具有优异的发烟及循环系统可使炉内烟雾均匀分布，从而使食品着色均匀，保证产品色泽美观且具有较高的出品率。熏制的食品不含焦油，熏制后无污染，无废弃物排放。适用于制作各种腊肉、香肠、豆干、鸡鸭鹅、牛肉干等。
三、分类
    烟熏炉型号很多，有30型，50型，100型，150型，250型，500型，750型，1000型，客户可以根据自己的产量来选择。
    烟熏炉还分外置发烟和内置发烟，价格方面相差不大，外置发烟型客户相对来说用的比较多。 
    按加热方式还可分燃气加热式和电加热式
现代全自动烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及羊肉串等。操作简单、方便可靠。为了让客户更好的了解它，小编给大家介绍多功能烟熏炉功能及特点!供大家了解。
 1、具有干燥，蒸煮，烘烤，烟熏等功能；
 2、 采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，生产过程可随时调节参数，可进行单工艺操作。设有管理人员操作人密码，设有生产和故障记录，可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同配方；
 3、*特的风循环系统设计，有效保证产品在烘烤、烟熏、干燥、蒸煮等过程之后的温度、湿度的一致性，从而保证了产品着色均匀，色泽美观；
 4、采用精巧的小型发烟系统，使整机大大缩小占地面积，可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生；
 5、箱体保温采用岩棉，使保温效果增强，耐高温，密封性好，节能高效；
 6、 电机特殊设计，保证在高温下运行可靠，寿命长；
 7、采用**品牌电气控制元件，性能稳定，可靠。
 8、全304不锈钢制作。