用大锅熏,累,又麻烦,还需要人工守在那里,不然会不小心**较佳的时间。所以很多的客户开始用烟熏炉加工熟食,烧鸡,烧鸭。好的烟熏炉就跟好的姑娘一样,您需要争取,努力,珍惜这次给您介绍的机会!赶紧来选购吧。 烟熏炉的操作规程; 1、烟熏炉开机前首先检查烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟炉底盘有无杂物; 2、检查完毕后打开烟熏炉的电源; 3、点按“工艺选择”,根据产品的熏制要求及工艺流程来调整、选择所需要的工艺;同时调整好相应的温度和时间,一般情况下烟熏炉烘干的温度设置在70度以内,蒸煮温度不过95摄氏度;烟熏炉设定完毕后点按“工艺启用”,返回后点按烟熏炉上的“监控画面”,按“始动”后烟熏炉设备即按所设定启用的工艺参数进行工作; 4、烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa;烟熏炉蒸煮时所需压力为低压,以不**0.15mpa为宜,如烟熏炉压力过高则产品快速升温,较有可能产生降低产品品质;烟熏炉蒸汽压力的调整通过烟熏炉电磁阀前部的阀门 5、采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烘干工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。 6、可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。 7、干燥、烘烤过程中可对温度、排风量进行控制调整。 8、炉内风循环系统。